本报讯（记者 马保群）为切实提升妇女职业技能水平和就业创业能力，拓宽妇女增收渠道，近日，罗山县妇联、县人社局联合该县信达职业技能培训学校在彭新镇、灵山镇分别举办发面包子制作专项能力培训班，为60余名妇女“量身定制”技能培训，以特色面点技艺赋能就业创业。

本次培训聚焦市场需求和群众兴趣，安排拥有多年餐饮从业经验的专业讲师授课，内容涵盖理论讲解与实操教学两大板块。理论课上，讲师围绕发面包子制作基础、食材选购与储存、食品安全卫生等知识展开讲解，结合本地饮食习惯推荐热门面点品类；实操环节中，讲师手把手示范包子、花卷、馒头等常见面点的和面、揉面、塑形、蒸烤技巧，从面团软硬程度把控到馅料调配比例，逐一拆解关键步骤。学员们热情高涨，一边认真记录要点，一边动手实践，遇到问题及时向讲师请教，现场学习氛围浓厚。在完成所有课时培训后，学员们参加了技能合格考试，顺利结业。