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全力保障师生饮食安全


省市场监管局到罗山县检查指导校园及周边食品安全工作

本报讯(潘 广 薛 露)6月21日,省市场监管局检查组一行到罗山县检查指导学校食堂及校园周边餐饮食品安全工作。

检查组一行先后深入罗山高中老校区、罗山县中等职业技术学校、罗山宝城外国语学校,重点查看了学校食堂主体责任落实情况、许可条件及量化分级管理、食品安全制度落实及从业人员管理、原料控制、加工场所及加工制作过程、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、食品留样、“互联网+明厨亮灶”建设等情况,并随机抽取了校园周边3个餐饮店进行了检查。对检查中发现的问题,现场向学校负责人、食堂管理负责人及餐饮店负责人进行了反馈,并要求辖区市场监管所跟踪督促,限期整改到位。

检查组一行充分肯定了该县在校园食品安全方面取得的成效,认为各项工作扎实有效,监管体制机制完善,风险隐患排查到位,示范引领卓有成效,宣传教育氛围浓厚。同时强调,学校食品安全工作是市场监管工作的重中之重,必须警钟长鸣、常抓不懈。各学校要全面落实食品安全主体责任,严格执行食品安全管理制度,认真做好食品安全自查,及时消除食品安全隐患;要严格落实陪餐制度,强化社会监督;要强化“勤俭节约,反对浪费”宣传教育,引导学生养成节约好习惯。监管部门要督促指导学校落实食品安全主体责任,抓好食品安全监督检查,全面推进“互联网+明厨亮灶”建设,加强食品安全风险防控;要全面落实“四个最严”要求,依法严肃查处食品安全违法违规行为,严守食品安全底线,以“时时放心不下”的责任感,全力保障广大师生饮食安全。

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