新县地处大别山腹地，鄂豫两省交接地带，是著名的革命老区，有茂密的山林，古朴的村落。新县物产丰富，盛产林果、茶叶、中药材等，其中，板栗、银杏、茶叶、野生猕猴桃、山茶油品质产量均居河南之冠，被誉为全国名特优经济林“板栗之乡”“银杏之乡”“山茶油之乡”。新县山里的味道实在是让人难以忘怀。

信阳毛尖

“月是故乡明，醉心毛尖香。”好山好水出好茶，新县是全国十大名茶——信阳毛尖的主产区之一。地跨长江、淮河两大流域的新县，位于南北气候过渡带，生态环境良好，所产毛尖其形紧圆细直、香气馥郁、汤色清澈、滋味醇厚。

野生山茶油

独特的地理环境使新县全年光照充足、雨水充足，适合山茶树生长。新县拥有天然野生油茶林20万余亩，不饱和脂肪酸最高可达90%，孕育了新县山茶油的高贵品质。

野生葛根粉

葛根粉具有解热除烦、生津止渴之功效。新县葛根粉产业是近两年才兴起的，多为野生葛根，主要产于周河乡，有“千年人参”之美誉。

吴陈河挂面

吴陈河镇位于新县西北部，挂面条细如丝，色洁如银，包装美观，携带方便，宜于保藏，便于食用，下锅就熟，久不粘汤。清水下，爽利可口；兑汤下，香甜味美。营养价值高，且易于消化，是亲朋好友过生日作为长寿面的绝好选择。

(未完待续）

（据新县文旅云）