本报讯(孙立建 彭 颖)近日,新县八里畈镇初级中学组织学生到八里大地茶产业园区,与茶叶零距离接触,在采茶、制茶、品茶中感悟茶文化,打通连接八里畈镇特色资源与研学旅行实践活动的“最后一公里”。
八里畈镇有中原茶叶第一乡的美誉,茶资源丰富,有百年种茶、制茶、售茶历史,家家有茶园,人人会制茶,茶叶也成为当地群众脱贫致富的“摇钱树”。
谷雨前后,春茶长势喜人。迎着春光,八里畈镇初级中学的师生走进大地茶产业园区。放眼望去,漫山遍野的茶树随山势起伏绵延。经过培训指导,学生们开始采摘茶叶。两个多小时后,鲜叶装满茶篓,学生们在享受采摘乐趣的同时,也体会到采茶的艰辛与不易。
随后,学生们走进加工车间,刚采摘的鲜叶正在摊晾,绿油油的茶叶鲜香四溢。在制茶师傅的示范指导下,学生们亲身体验信阳毛尖茶“杀青、摊凉、搓捻、烘干”等制作过程。在各道工序操作现场,学生们认真观察,亲自参与,并向炒茶师傅请教。在体验中,师生们感受到制茶师傅的工匠精神,表示要读万卷书,也要行万里路,做到知行合一。
在劳动体验后,学生们走进古色古香的茶室,尝试泡茶,举杯品茶,体验茶礼,学习如何区分茶叶品种,深刻感受到茶文化的源远流长、博大精深。
以茶育人,一次生动的研学旅行实践课,让学生从校园走进茶园,把课堂、社会、生活融合起来,在实践中适应社会、积累生活经验。
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