第12版:茶与健康 PDF版阅读

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适合夏季喝的茶饮方


即将来临的夏季是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢的时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。下面就与大家分享几款适合夏季的养生茶。

莲子茶饮方

莲子性平,味甘涩,任何体质都适合饮用,可以解决心脾的问题。当天气闷热晚上入眠不易,莲子有清热解烦闷的功效。可以使用15~20克的莲子做成甜汤,适合夏天饮用。

百合茶饮方

百合味甘微苦,属微寒性,有润肺的效果,当躁郁烦闷时,有助清心安神,助人入睡。炖煮汤品时,可加入15~20克的百合,解忧除烦。新鲜百合也可用中火清炒,加少许盐,鲜甜美味。

小麦茶饮方

小麦味甘属于凉性,含有丰富的维生素B,可以养肝,也有收敛汗液、安定情志的功效。特别推荐小麦30克、甘草3~6克、红枣2~3枚所制成的甘麦大枣汤,很适合在心烦无法入睡时候饮用。

(王 怀)

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