我们知道，茶性纯洁，茶树多籽（子），这两个特性恰恰是我们中华民族历来崇尚的品质。因此，在民间婚俗中,常以茶象征纯洁无瑕的爱情和多子多福，并应用于婚庆礼仪之中，作为“聘礼”“彩礼”。

湖南浏阳地区有“喝茶定终身”的风俗，青年男女由媒人约定日期，引男方到女方家见面。若女方同意，便会端茶给男方喝；男子认为可以的话，喝茶后即在杯中放上“茶钱”（多少不限，但须双数），喝过茶这婚姻便有成功的希望了。湖南沅江等地有以请茶、吃鸡蛋来表示对婚事意见的民俗。如女方去男方家，男方看中意的话拿出3个以上的鸡蛋，不中意的拿两个鸡蛋出来。女方若将3个以上的鸡蛋高高兴兴地吃了，说明双方皆有诚意。若男方去女方家，被女方看中了，也要请吃茶和鸡蛋，看不中的只供清茶、不供鸡蛋。

我国少数民族众多，其中有不少民族都有以茶作为联姻的传统习俗。云南拉祜族人，栽茶是好手，评茶也是专家。他们往往通过品尝茶叶了解对方的劳动本领，因此，茶叶质量的好坏就成为青年男女互相爱慕的先决条件。藏族人民把茶叶作为婚姻的珍贵礼品，色泽红艳的茶汤是夫妻恩爱、婚姻美满的象征。在湖南绥宁苗家，有一种“万花茶”，是苗家男女青年恋爱的“媒人”。当小伙子来到姑娘家求婚时，姑娘会向他捧出一杯“万花茶”来，若姑娘对婚事中意，小伙儿的茶杯里会有4片“花”：两片并蒂荷花、两片对鸣喜鹊；如果姑娘对小伙子不满意，那杯中只有三片“花”，而且都是单花独鸟。这万花茶中的“花”是姑娘们每年在秋收季节，用冬瓜片、橙子皮等精心雕成的。聚居在广西瑶族自治县茶山的瑶族兄弟举行婚礼时是“一杯清茶一堆火”，娶亲的一方家里由最年长的人迎接新人，只备一杯清茶、一个烧得旺旺的火堆，婚礼就是由长者给新人奉茶并致吉祥祝辞，便告完婚。

（据中国茶网）