当前学生午餐存在某些欠合理现象。去年，上海市疾控中心对贵州省贫困地区两所小学进行学生午餐营养供给状况快速评估，发现不仅供应食物种类不足，且同类食物中品种单一（除蔬菜外）。

建议在国民营养健康委员会框架下，卫健委组织相关专业机构研制我国不同区域的学生营养餐操作指南，包括营养配餐、烹饪操作指南等；教育部牵头制定包括分餐定食制度在内的学生营养改善计划学校相关管理制度和实施意见，并监督实施；农业农村部指导各地按学生营养操作指南的配餐要求，开展校农协作产销对接，在保障食品供应的同时实施产业扶贫；将农村学生营养改善计划扩展到3-6岁幼儿教育阶段。（方 翔）