一、原料

鸭血1块，菠菜250克，猪骨100克，鸡骨架1副，枸杞子10克，生姜数片。

二、做法

1.鸭血洗净切块状，入锅中煮熟，撇去浮沫；

2.菠菜洗净切段，稍焯水捞起备用；

3.鸡骨架、猪骨洗净，切大块，焯水；

4.枸杞子稍冲洗，生姜切片；

5.另煮沸清水，加入猪骨、鸡骨架、生姜，煮约1小时，煮出高汤；

6.取出高汤中的骨头，然后放入鸭血，再次煮沸后加入菠菜煮熟，最后加入枸杞子，再加盐、胡椒粉和香油调味即可。（据人民网）