信阳消息（记者 张方志）随着2019年春节的即将到来，很多进城务工者开始逐渐返回老家与家人团聚。因此，我市服务行业的用人市场开始出现用人紧张的局面，尤其是餐饮行业，更是出现了一“人”难求的现象。

昨日上午，记者在走访时发现，市区多家大中型酒店都在招聘员工，其中对厨师和服务员需求量特别大。“我们春节放假期间不打烊，正常营业，但是现在急需服务员，大概缺口在5到6人。”市内一家饭店的负责人告诉记者说，“餐饮行业本身平时对服务员的需求就大，年底招人更是难上加难。我们现在招服务员主要是应急，所以在年龄上要求比较宽松，是成年人就行。”

多年从事厨师行业，目前在我市经营一家酒店的市民孔亮告诉记者：“每到年底，餐饮行业都会出现用工紧张的现象。大部分酒店都会在春节期间选择不停业，承包年夜饭，这一段时间用工需求量大且比较集中。而咱们中国人讲究过年回家团圆，孝敬老人，所以很多厨师和服务员都会离职回家过年，这就形成了用人市场上供需之间的矛盾，这种情况一般到了春节后的正月初八之后开始缓和。”