浙江宁波六旬的刘先生按朋友圈里流传的“养生料理”烹饪进食,短短十几天内两次中毒,最近一次他因吃了“冰糖炖仙人掌”后中毒送医。
生活中,不少人因为照搬朋友圈文章中的药膳料理,吃出了问题。
食用仙人掌导致中毒
刘先生在朋友圈文章看到仙人掌有清热解毒、活血化瘀的功效,就按文烹饪,把冰糖和仙人掌放在一起炖后当晚餐吃了,不久出现晕眩、呕吐等不适。
医生提醒,仙人掌有两种,一种是可食用仙人掌,具有一定药用功效,还有一种是观赏性仙人掌,就是我们经常见到的仙人掌盆栽,这种仙人掌含有致幻成分。
吃仙人掌中毒的案例还不少。前不久,河北沧州一对夫妻因相信“吃仙人掌可以美容”,于是用仙人掌炒菜,结果中毒被送医抢救。
朋友推荐的药膳不能随便吃
在微信群中,很多热心群友喜欢分享自己吃的药膳。其实,不同人的体质不一样,如吃了与症状正好相反的滋补药膳,反而会起到反作用。广东省中医院临床营养科主任郭丽娜拿高血压患者举例,有些人是肝火上炎或肝阳上亢症候,这时可用夏枯草、决明子、菊花等清肝降火作用的药材辅助治疗。可有些高血压患者的体质为肾虚或脾虚,吃这些中药则适得其反。如果在家做药膳,应先请中医师辨明体质。(摘编自《宁波晚报》《南方日报》)