第10版:南 湖 PDF版阅读

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糊辣汤 糊辣爱


张喆

我怀孕的那一年,妊娠反应很厉害,那时正是春尾,从山岗上的野苋菜、蕨菜、地皮、蘑菇,到园子里才长出来的红薯苗、萝卜苗,只要我开口想吃的,若买不到,我老公哪怕去偷,也要为我弄来这些。这时候,不光是我老公,就连我那放牛在外的公公婆婆,看到别人家长出来的红薯苗,他们都会为我偷来一把,回到家来赶紧洗净,洒点清油炒熟。我的一家人,被我在无意识中指使得团团转。

一刻钟前,我的胃口想吃那些菜肴想得发疯,一刻钟后见到它们我是又呕又吐。而我的儿子太调皮,他折腾得我五脏六肺黄胆都吐了出来。我1.63米的个子,体重一直是127斤,可因为这次怀孕,喝水吐水,吃啥吐啥,我活活地饿成了“木乃伊”,变成了80来斤。由于我没有一点力气走路,只好天天躺在床上不死不活的。为了保持体能及营养,家里人隔两天喊一次乡村医生,为我打点滴。

有一次,我说想回娘家看看,老公连背带扶,把我弄上了公交车。到了母亲家我就趟在床上。正打算去县城办事的父亲看我瘦得皮包骨,心疼得很,他问我想吃点啥,我就说很想喝一口县城的糊辣汤。

那时家里没有保温盒,父亲吩咐母亲洗净一个开水瓶,他拧着一个开水瓶就走了。傍晚时分,父亲回来了,他高兴地说:“糊辣汤买回来了,买回来了。”老公赶紧接过了水瓶,把糊辣汤倒在碗里,扶我靠在床头,他用勺子开始喂我。

说来奇巧,我一闻到那股非酸非辣非腥的味道,立刻有了食欲,接连吃了几口没有吐,感觉力气来了,我就自己抬着碗“呼呼啦啦”地喝了起来。它透明中带着粉红,粘稠在一起,汤里有红薯粉条、切碎的猪肉、猪血、花生、黄花菜、千张、豆腐、木耳、姜片、海带、山药、胡椒、花椒、葱花、还有一些说不出的隐藏佐调。

那一刻,我感觉这糊辣汤实在香极了,是世上最好的美味,微微的辣味刺激着我的胃口,我的味蕾大开。我一连吃了两碗,精神好了起来,仿佛回魂了一般。我家人也心情大好。

那时的乡下,并没有糊辣汤。从此后,每隔几天,我老公就带着保温瓶坐上公交城,上午进城一次中午赶了回来,为我弄来糊辣汤。

这一瓶瓶糊辣汤,至吃到我的儿子出生,后来,我再也没有碰过它。但它一直存在我的记忆深处,每每回忆起来,为之亲切动容。

无独有偶,今年5月份父亲摔伤住院,他在清醒后也要喝糊辣汤。我拧着保温盒,行走在我们的县城里,想起怀孕的那一段时光,父亲,家人对我的爱,内心百感交集。

糊辣汤,糊辣爱,有酸有醋,有香有辣,不仅传递着生活的味道,也传递着人间至爱的味道。

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