第09版:茶节快报 PDF版阅读

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微醺一杯东坡茶


陈茂声

暮春时节,有幸在净居寺茶楼参加一个小型“征文”颁奖会,在与文友们畅谈文学创作的同时,也学到了一些关于茶文化的知识,实为一举两得。

我平生嗜茶,但喝茶只是因我经常鏖战“格子阵”,为解乏提神而养成的一种习惯,而且酽而不淡,喝而不品。通过观赏繁复优雅的茶艺表演,才知道自己喝了这么多年的茶,其实是不会喝茶的,在茶文化的深井旁,自己原来是位粗人,标准的门外汉。

光山茶历史源远流长,早在唐代,茶圣陆羽的《茶经》中就有述:“淮南茶,光州上……”,沈括的《梦溪笔谈》也载:“光山、子安、商城三茶场,岁卖茶九十三万五千余斤”。而净居寺区域又因“层峦叠嶂云雾天,溪流纵横水潺潺。青山滴翠日照短,松竹梅茶绕寺院”的地理特征,成为少有的优质茶产区。

相传,慧思结庵时,躬耕苏山,辟山植茶,辟池种莲,品茗诵经坐禅,授徒立宗。苏东坡谪黄州后,常到此寺与高僧居仁吟诗、谈禅、品茗,并留下“名寺出名茶,茶佛一味啊” 的感慨。巧的是,居仁禅师与东坡居士所喝之茶正是产于苏山的东坡上,于是,就有了“东坡茶”这一芳名。目前,净居寺仍保留有清道光八年竺鼎和尚种植的茶树60余丛,宣统年间茶树300余丛,可以说是“东坡茶”的传承。

近些年来,随着信阳茶文化节的成功举办,也使净居寺茶的知名度得以不断提升,影响不断扩大,通过更新制茶设备,精细制作工艺,先后加工出国家级名茶“信阳毛尖”、省部级名茶“翠烛峰”“苏山春”等,受到文人雅士和茶客们的青睐。特别是在退耕还林政策的扶持下,这里又相继开发了万亩生态茶园,使茶叶生产、加工、销售自成一体,形成了区域化布局、规模化生产、专业化加工、产业化经营的格局。当人们走进错落有致、层次分明、摇曳多姿的茶山,就如同进入了远尘嚣而近清幽的境地,无论是精神上还是肌肤上,都会有一种轻快的感觉。

茶与诗融,饮者可得大愉悦;茶与道合,品者可得大圆通。在清茗的馨香中,追溯居仁禅师与东坡居士谈茶论经的往事,实在是把饮茶从物质的享受升华为高尚的精神享受,令人微醺与神思翩然。然而,好茶仍在,伊人却远去,伤感是无法抹去的。不过,由于茶中潜藏着一份缅怀,这茶便更加地道与醇厚。

相信东坡茶会在历史和现实中绵延着悠久而深远的芬芳。

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