许捷

我不善烟酒，独爱茶。在微薄的收入中，嗜茶也是一笔不小的开支，甚至在赠朋馈友之时，也总是首选本土特色——信阳毛尖。

青年时，我也曾在天南海北谋生过。“你哪里人？”每每面对陌生人的问询，我回答“信阳”。话语刚落，对方总是那句“你们信阳毛尖特别棒”！每当这时，一种自豪感立刻涌遍我的全身，在每一个细胞中沸腾。是啊，在享誉全球的中国名茶之中，信阳毛尖总是响当当，它是故乡众多优质资源中的一张熠熠生辉的金字文化名片。

小时候，家里很穷，买不起上等毛尖，白开水伴我度过艰苦岁月。十几岁的时候，偶然在信阳工作的舅舅家有幸品尝到了久负盛名的毛尖，顿时被它独特的美味陶醉了，不由得脱口而出：“天上玉液琼浆，地下毛尖最香”！舅舅听罢哈哈大笑，“小娃子，真会‘咬文嚼字’！”。临行时，舅舅特意送我一斤毛尖，还特意附送两个玻璃杯。多少年过去了，我依然记得那天在返回固始的公共汽车，我对这份礼物视若珍宝。从此，我便和毛尖结下了难解之缘。

后来，虽然经济条件一直一般，我也无法戒掉“毛尖之瘾”。清代板桥有“宁可十日无肉，不可一日无竹”之名句，而我则是“宁可十日无肉，不可一日无茶”。

如今正是采摘新茶的大好时节。前几日，我特地抽空去信阳毛尖基地之一的固始茶场观光。来到茶山，从远处看，成片的茶树像无边无际的绿色海洋，微风下，若波浪翻滚，蔚为壮观。阳光把茶园镀上一层金色，采茶姑娘个个神采飞扬，她们用灵巧的双手敏捷地从茶树上摘下一片片嫩芽。绿树映衬着她们俊美的身影，构成一幅美丽动人的画面。

茶，自古以来就和名人雅士有着不可分割的联系。据说，白居易一生与茶为伴，早上饮茶，中午品茶，晚上喝茶，甚至连诗人眼中的朝霞、夕阳也散发着一缕缕绚丽、醉人的茶香。难怪陆羽在《茶经》中说，茶花的味道浓但是没有香味，香气都凝聚到叶子里面去了。

确实，世上所有开花植物几乎都是花香于叶，花艳叶素，花贵叶贱，唯独茶树是叶香于花。在这里，叶虽不美却是主角，花虽漂亮却为配角；花虽争奇斗艳，叶却傲于花丛。花多美在外，茶之叶却美在内；花多香于外，茶之叶却香于内。那是一朵人间最美的绿色的花，那是一缕最醉人的心香。

总喜欢在幽静之时，静品一壶香茗。茶，真的是上帝赐于人间的精灵，恍若仙女的化身，为救人类生活之枯燥而来，在阳光照耀下开花，在细雨濡湿中滋润，在云雾缭绕中生长，在慢火烈焰中烘焙，才成就了人人挚爱的上等饮品。

茶是清纯的，也是高贵的。各种茶在选择茶具也是特别讲究的，毛尖适合质地优良的玻璃杯。注入七分杯合适温度的山泉水，茶叶在杯中浮浮沉沉，宛若天女从凌霄宝殿飘入凡尘，曼妙的舞姿令人遐想无限，一缕缕清香沁入心脾、令人陶醉！闭上眼睛品上一口，顿时通体舒泰，心旷神怡！随手打开音乐，一曲天籁之音撞击耳膜，惬意之情，可想而知！

品茶，品的不仅是茶，品的是朝霞和晨露，品的是轻烟和微风，品的是夕阳和月光，品的是山水和春色，品的是万物，品的是大自然，品的是岁月之悠悠，品的是一切诗一般的事和物，欢乐和伤悲，品的是禅意和悟道！

人生在世，总要历经一轮轮花开花落，跋涉漫漫路途。感受俗世红尘，可谓跌跌撞撞，唯有用颗茶一般的素雅之心看淡人生浮华，也像茶一样历尽风雨，忍受采摘之痛和高温烘焙之苦，方能在杯中展现芳华。