中国的茶文化丰富多彩，今天我们就讲几个茶叶与古人的小故事，看看古人是如何利用茶叶的。

神农氏与茶

神农氏，亦称神农，是传说中对中华民族具有巨大贡献的祖先。据《白虎通义号》记载，神农氏能够根据天时之宜，分地之利，制作出各种农具，教民耕种，使人民获得很多的好处，故称神农。他不但发明了农耕技术，教会人类农业生产，还发明医药，教会了人民吃药治病。

中国古代第一部药学巨著《神农本草经》就托名为神农所作，传说共记录了365种药名，多为神农氏亲自尝试了解得来。

华佗论茶

东汉末年的名医华佗在《食论》中提到：“苦茶久食，益意思。”是说：“茶的味道苦涩，饮后能使人深思熟虑，开拓思维。”这是历史上第一次关于茶具有药用价值的记载。

岳飞巧用姜盐茶

岳飞(1103-1142年)，字鹏举，相州汤阴(今河南)人，南宋抗金名将，著名的军事英雄。

传说南宋绍兴五年(1135年)，岳飞奉朝廷之命带兵南下与杨幺领导的农民作战。由于岳家军多来自北方中原大地，进入江南很多士兵出现水土不服的症状，腹胀、呕吐、腹泻、乏力，眼看着难以正常作战。平时喜读医书的岳飞将当地盛产的茶叶、芝麻、生姜、黄豆一起熬煮让属下饮用，果然治好了军中的恶疾。此茶被称为姜盐茶，之后很快在附近百姓间流传开来，至今湘阴的家庭中仍然可见。

姜盐茶，具有健脾胃，驱风寒，去腻强身的药用效果。从中医看来，茶性寒，姜性热，一寒一热，因而阴阳调和。

乾隆与龙井虾仁

采用清明前的龙井新芽与新鲜的河虾烹制而成“龙井虾仁”，清香鲜嫩，营养丰富，雅致独特，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。

相传，乾隆微服私访来到杭州一座酒楼，因时值清明，于是将随身携带的龙井新茶让店里的伙计冲泡。细心的伙计看到乾隆内着的龙袍露出一角， 就告诉了正在烹调虾仁的老板，老板惊慌地将伙计手中的茶叶当成葱花撒在锅里，没想到乾隆尝过这道菜后，连连称好，从此这道菜便流传下来，直到今天。

柴米油盐酱醋茶。开门七件事，茶与生活息息相关，并且茶叶作为世界的三大饮品之一，每天有超过数十亿人在饮用，这正是茶的魅力所在。（综合）