信阳消息（见习记者 郭晓雨）“前两天买了根甘蔗尝鲜，10元钱一根，又脆又甜，这不今天又来买了。”昨日，在金杯农贸市场，市民张女士在挑选甘蔗。摊位前围着不少等候给甘蔗削皮的市民，都说新上市的甘蔗很脆，甜味也足。
这个月起，嘴馋的市民可以吃上好吃的甘蔗了。甘蔗向来是人们喜爱的时令水果之一，它脆甜多汁，具有清肺润燥的效果。眼下，售卖的甘蔗都带着新鲜的叶子，看着就让人有购买欲。据了解，现在有部分甘蔗已经收成上市，即将迎来甘蔗上市高峰。
虽然刚上市的甘蔗价格不便宜，但是其甜脆爽口的口感就已经吸引了大量市民购买尝鲜。记者走访市场发现，近期甘蔗的价格为9元或者10元每根，零售价格2元一斤，跟去年的价格差不多。
除了这种新鲜的甘蔗，市场上也有不少黑皮甘蔗、黄皮甘蔗在售卖。
甘蔗虽好吃，如何挑选好甘蔗，需要掌握三个小窍门，即“摸、看、闻”。“摸”就是检验甘蔗的软硬度；“看”就是看甘蔗的瓤部是否新鲜，新鲜甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，有清香味；“闻”就是鉴别甘蔗有无气味。霉变的甘蔗质地较软，瓤部颜色略深、呈淡褐色，闻之无味或略有酒糟味。值得注意的是，不能食用被真菌感染的甘蔗，否则会引起呕吐、抽搐、昏迷等中毒症状。
