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在巴西奥运会直播正酣时，除了充满热情的桑巴外，最出名的就莫过于当地的美食了。巴西的烹饪是一个多民族的万花筒，深受欧洲、非洲和美国的影响。不同地区都有很大的不同，每个地区综合了各自的本地特色、不同口味，成为一个厨艺荟萃的国度，下面就给大家介绍几种巴西名菜吧：
巴西烤肉
巴西烤肉是巴西的国家招牌菜，在巴西的每个角落，烤肉都是能登大雅之堂的风味菜之一。巴西烤肉主要以烤牛肉、火腿肠等为主。刷过酱汁的原材料被串在一个特制的器具上，放到火上翻烤，期间随着火势翻转，并刷上油，直至金黄，扑鼻的香气将会使你胃口大开。
Moqueca
不仅仅是炖鱼这么简单哦，Moqueca会配上多到夸张的奶油装饰，放在没有盖盖子的热煲里，散发着美味的蒸汽被端上来。简单来说，鲜鱼或者其他海鲜会和切成丁的番茄、洋葱和香菜一起炖。然后和米饭、烤木薯粉或肉汤一起配套吃。
黑豆餐
这道菜是巴西境内通吃的美食，黑豆餐是一道丰盛的黑豆大杂烩，由黑豆、香肠和各种部位的猪肉片制成，是劳动人民的最爱。它的老式做法从浸泡豆子到给猪肉脱盐要花去24小时，这就是为什么现在大部分巴西人选择去外面的饭馆吃这道菜。米饭、甘蓝、橙子片，烤木薯粉还有脆猪皮片会被摆在盘子边上一起被端上来，配上一杯烈酒更是有助消化。（据新华网）
