见习记者 郭晓雨
今年是王红英离开老家在信阳过的第25个端午节，离开家乡这么多年，但她依然会想念妈妈包的粽子，她说上面有属于妈妈的味道。“记得小时候，每到端午节，天刚微微亮我就醒了，坐在那里看妈妈和奶奶包粽子，现在轮着孙女儿看我包粽子了。”王红英说。
每到端午节前一天，王红英的母亲就准备好芦叶，洗净之后放在水中浸泡一天，再准备了糯米、馅儿（蜜枣、花生、香肠片）和捆粽子的线。第二天天不亮，她就开始包起粽子，红色的丝线在她满是老茧的手中翻飞，用不了多久就可以包好全家的量。蒸好后家里飘满了粽子的香气，用手指捻起红色的丝线，轻轻一抽，粽子就除去了束缚，剥去绿油油的粽叶，白胖胖的粽子便露了出来，轻轻一咬，糯米香甜的味道令人口齿生香。“那时候，别看我人不大，一口气能吃三个呢。母亲看到我吃得那么香，总是带着微笑端详我们。”王红英说。
长大了，王红英也跟母亲学会了包粽子，在信阳生活的25年里，她坚持自己包粽子给孩子吃，她说太想让孩子们记住这传统的味道，这味道是她的妈妈传给她的。
