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随着人们生活水平的提高，购茶、品茶的消费者越来越多。如何识别春茶，作为产茶区的福建省南平市工商局提醒，消费者在购买茶叶时学会“四到”。一是“眼到”。看茶叶本身是否饱满，颜色是否鲜明，条形是否紧凑，依据有无锋苗、白毫去鉴别茶叶好坏。同时还要看茶叶的汤色是否明亮清晰、清澈见底。二是“手到”。摸茶叶的干湿，新茶刚刚炒制时间短，茶叶干燥，用手
一捏就成粉末，茶梗也容易折断，陈茶存放时间长，含水量较高，手捏不能成为粉末。三是“鼻到”。闻茶叶是否有清香，自然的茶叶有一股淡淡的茶香，质量好的茶叶一般香味纯正，沁人心脾，而质量差的茶叶一般无清香。四是“口到”。质量好的绿茶口感略带苦涩，饮后又感鲜甜，且回味越久越浓。红茶口感甜爽为好，苦涩则不是好茶。 (综合)
