春天来了,清淡饮食对肠胃的调理很重要,如何解腻促消化,下面来给大家支点小妙招。
葱枣汤
民间一直有“正月吃葱”的说法,春天新长出来的葱,口感最嫩,营养也非常丰富,红枣的甜味则能够中和葱白的辛辣味。同时,葱白含有的葱白多糖和红枣含有的红枣多糖都具有降血脂的功能,有利于调节因暴饮暴食而上升的血脂水平。
山药糯米粥
山药糯米粥清淡可口,省时易做,且利于消化。将山药和马蹄削皮切丁,糯米浸泡半小时,大火煮开,再用小火慢炖至米烂粥软,出锅前撒些枸杞即可。
香菇菜心
这是一道非常经典的家常菜,色香味美。注意炒之前快速焯烫菜心,并迅速冷却,可以避免热 氧作用破坏其中的维生素。
香菇和菜心等原料中含有大量的矿物质和维生素,这类炖煮焯拌的蔬菜含水量高达90%以上, 一方面能增加膳食纤维的摄入量,增大胃里的填充空间,增强饱腹感,促进排便;另一方面能减少胃酸分泌,使胃得以休息。(据人民网)