在世界各地,都有长得像饺子的美食。它们中有的味道还不错呢,下面我们就来看看吧。
波兰:最像饺子的pierogis
波兰的pierogis,制作方式说是最接近中国饺子的感觉了。它的馅料是各种肉类、土豆泥、奶酪、酸菜、洋葱等,也有果酱等甜口的。吃法和中国的饺子也很像,用水煮熟了可以蘸酸奶油或者黄油吃,也可以做成煎饺。不管是味道还是样子,都和中国的水饺很像。尤其是东欧独特的酸菜馅饺子,颇有一番东北猪肉酸菜大馅饺子的风采。
印度:大饺子samosa
这种大饺子包上土豆、豆子、肉馅及洋葱后,过热油炸熟,变成金灿灿的三角型。吃的时候可以蘸咖喱或者辣椒酱。在印度的大街小巷都可以看到卖samosa的,味道嘛,印度还有不是咖喱味的食物吗?
尼泊尔:蒸饺Momo
从加德满都热闹的街巷到珠峰脚下的山地旅馆,处处都可以吃到尼泊尔的蒸饺momo,这种蒸饺无论从外观味道乃至于普及程度而言都和国内沙县小吃的蒸饺相差无几。 不同的是他们蘸的不是醋,而是地道的咖喱酱。一般来说会有肉的或者素的两种馅。
俄罗斯:圆饺子Pelmeni
在我们的北方,俄罗斯人也是流行吃饺子的。据当地人说,俄国饺子叫做Pelmeni ,起源于西伯利亚,所以又称西伯利亚饺子,基本的吃法和馅料都和中国饺子类似。Pelmeni端上来时,不光是一碗热气腾腾的饺子,还有一碗汤。仔细观察,俄罗斯的饺子是圆形的,包的方式也和馄饨比较类似。
日本:黑暗料理的饺子
在日本,由于汉字的原因,很容易找到一种叫“餃子”的食物。这种食物一般在拉面馆能够看到。端上来的样子更像是我天朝的锅贴或者是煎饺。
日本的饺子,虽然在很多饭馆都能点到,但是与中国人民带有思乡的情节相比,它更像是一道略有黑暗料理气息的菜。日本饺子除了传统的猪肉馅之外,大蒜馅是近年来最受欢迎的。最神奇的是,日本人一般点煎饺会搭配米饭一起吃。第一次看见的时候,有一种用面条搭配馒头吃这种奇妙的违和感。 (据凤凰网)