本报记者 李亚云
昨日，家住长安路的吴小丽起了个大早。新年要到了，又到了家里做手工花生糖的时候了。这是吴小丽家每年年前必须做的准备工作。
将买来的花生仁儿倒入锅中，小火翻炒，花生的香气在厨房弥漫开来，很快一颗颗焦黄的花生仁儿出锅了。另外一个锅里，红红的砂糖开始在锅里冒泡。将花生去皮、碾碎，加入砂糖锅里，花生粒与砂糖“汇合”后，几经搅拌，二者均匀融合。汇合好的糖与花生粒在木板架上压实、晾凉、切块，香甜的手工花生糖新鲜出炉了。
吴小丽制作花生糖的技艺是母亲传授的。“小时候，没有什么零食。但过年时，母亲就会做花生糖，在我的记忆中，花生糖就是过年的滋味。”吴小丽说，手工花生糖是自己从小延续至今的甜蜜经历。“小孩小孩你别馋，爸妈忙把年货办。又买糖，又买糕，年糕发糕萝卜糕。”吴小丽回忆说，儿时物资匮乏，花生糖可是用来招待贵客的点心，一年到头，也只有过年才能吃上几口。
随着人们生活水平的提高，商场内形形色色的糖果都能买到。但吴小丽不怕烦琐，仍然坚持每年过年做一些花生糖。“不怕麻烦，这是母亲传下来的手艺，也代表着对新年的美好祝福。”吴小丽边说边端来自己做好的花生糖请记者品尝，咬一口，香甜在唇齿间满溢。吴小丽说，吃上一口花生糖，那些关于年节的记忆，就丝丝缕缕地袭上心头。
而今，手工花生糖也成了吴小丽的儿子关于家乡记忆中的一部分。“儿子，今年的花生糖做好了，妈等你回来过年啊！”做好花生糖后，吴小丽高兴地给在深圳工作的儿子打电话。糖做好了，年就快到了，一家人团聚的日子又近了。
吴小丽说，花生糖味道香甜，象征着在新的一年里，日子过得甜甜蜜蜜。每年过年，家人聚在一起守岁时，一边吃着花生糖，一边喝着茶，在欢声笑语中迎来了新的一年。对手工花生糖的坚守就是对儿时记忆的坚守，是对未来甜蜜生活的期盼。
