经久不变的味道

位于市区虹桥南端的茶之韵广场，相信很多信阳人都去过，但你可知有一位近代信阳毛尖开拓者的雕像立在那儿多年？他就是甘以敬，成立了近代信阳历史上的第一个茶社——元贞茶社。

张小东说，他最看中保民村那片近2000亩的老茶园，最惦记着“元贞”茶那五年十年都经久不变的的味道。都说，信阳毛尖口感好，好在哪儿呢？好在你那记忆中念念不忘的味蕾，不错，依旧是那个味道。

追寻先人的足迹，牢记那最初的口感，一往直前地走在时代大潮的前沿，这就是“元贞”茶的复兴梦。（金培满）