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| 马齿苋： 马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。茎顶部的叶子可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋为寒凉之品，孕妇、脾胃虚寒的人要少食。 |
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| 荠菜： 荠菜根白色。茎直立，边缘有缺刻或锯齿。荠菜有良好的降血压、止血作用，对麻疹有良好的预防作用，具有清肝、调脾、活血、利水之功效。 |
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| 地皮菜： 地皮菜一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点像泡软的黑木耳，富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，但它也是寒性食品，脾胃虚寒、腹泻者不可多食。 |
野菜小百科
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| 马齿苋： 马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。茎顶部的叶子可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋为寒凉之品，孕妇、脾胃虚寒的人要少食。 |
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| 荠菜： 荠菜根白色。茎直立，边缘有缺刻或锯齿。荠菜有良好的降血压、止血作用，对麻疹有良好的预防作用，具有清肝、调脾、活血、利水之功效。 |
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| 地皮菜： 地皮菜一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点像泡软的黑木耳，富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，但它也是寒性食品，脾胃虚寒、腹泻者不可多食。 |
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