萝卜——加速热量消耗
因萝卜内含水量较多，所以深受大家喜欢。根供食用，为我国主要蔬菜之一，种子含油30~42%，可用于制肥皂或作润滑油。
萝卜的种子、鲜根、叶均可入药，功能下气消积。按用途分为菜用、加工用、水果用。按季节分可分为秋冬萝卜、冬春萝卜、春夏萝卜、夏秋萝卜、四季萝卜。所以，养生时期需要时间长。
萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。
鸡翅烧胡萝卜
材料：鸡翅(适量)、胡萝卜(适量)、盐(适量)、冰糖(适量)、小葱(适量)、蒜(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、花椒(适量)。
步骤：
1.胡萝卜切小块；
2.鸡翅焯水；
3.炒锅烧热加入植物油，加入冰糖；
4.用筷子不断搅拌至冰糖融化，成红色；
5.加入鸡翅煎至两面都呈金黄色；
6.加入花椒、葱、蒜煸炒；
7.加入少量生抽煸炒；
8.加入胡萝卜、料酒、热水大火开锅，中火烧15分钟，再加入盐，最后大火收汁即可。
胡萝卜蛋糕杯
材料：低筋面粉(125克)、融化黄油(100克)、红糖(95克)、泡打粉(1/2tsp)、小苏打(1/2tsp)、肉桂粉(1/4tsp)、豆寇粉(1/4tsp)、中等鸡蛋(2个)、酸奶(40克)、香草精(2克)、胡萝卜(小半个)、盐(少许)、电烤箱、打蛋器。
步骤：
1.将低粉，泡打粉，小苏打，肉桂粉，豆寇粉和盐一起混合过筛，搅拌均匀备用；
2.取一容器放入鸡蛋，融化的黄油、红糖、酸奶和香草精，用打蛋器充分搅拌均匀；
3.胡萝卜去皮剥丝；
4.加入到搅拌均匀的黄油蛋糊中，将胡萝卜拌匀；
5.分三次把事先过筛好的粉类加入，翻拌混合无干粉状态；
6.拌好的面糊浓稠有光泽；
7.倒入纸杯内七分满，烤箱预热170度中层烘烤25-30分钟左右；
8.插入牙签没有黏稠物，蛋糕膨胀开口就可以了，取出放凉；
9.最后根据自己喜欢，裱上水果奶油，坚果食用。
菌类——营养助消化
菌类植物的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力。
鸡肉蘑菇焗贝壳面
材料：贝壳面(200克)、熟鸡大腿(一个)、蘑菇(五个)、红黄辣椒(各半个)、马苏里拉奶酪(100克)、蒜(八瓣)、洋葱(半个)、盐(一茶匙)、胡椒粉(一茶匙)、披萨草(适量)、平底锅、电烤箱。
步骤：
1.蘑菇切丁，鸡肉切丁，红黄椒切丁，蒜、洋葱切末；
2. 贝壳面放入水中煮8分钟捞出；
3. 锅里放10克黄油，炒香洋葱和蒜末。放入蘑菇和三分之二的红黄椒，调入盐，胡椒粉。炒到蘑菇变软；
4. 关火，拌入贝壳面；
5. 所有食材放入烤碗中，铺上马苏里拉奶酪，撒披萨草，放入最后的红黄椒。220度，中层，15分钟。
小窍门：
1.贝壳面可以换成米饭，就成了焗饭了。
2.用其他种类的意面也可以。
酥脆杏鲍菇
材料：杏鲍菇(2个)、鸡蛋(2个)、面粉(50g)、面包糠(50g)、盐(1茶匙)、黑胡椒(1茶匙)、炒锅。
步骤：
1.杏鲍菇洗净，手撕成长条状，撒盐煞一下水分，待10分钟后，将水倒出；
2.鸡蛋磕在碗里，搅拌均匀，加面粉，拌成面糊状，面包糠备好；
3.杏鲍菇蘸面糊，再蘸面包糠，放置待用；
4.锅里倒油烧至6成热，将裹面包糠的杏鲍菇放入，炸至两面金黄捞出即可；
小窍门：
1.同样的方法也可以炸蘑菇，但是两者味道相比，杏鲍菇的韧劲儿好，口感也相对好些；
2.杏鲍菇煞过水后，要将杏鲍菇的水全部挤干，要不面糊不容易挂住；
3.裹面包糠后炸，成品更加酥脆，生菜裹着吃，味道更佳。
（据天下美食网）
