核桃塔

难度：★★★☆☆

工具：擀面杖、面粉筛、橡皮刀、塔盘、叉子、保鲜膜、烤纸、一次性手套

塔皮：黄油140g、低筋粉210g、鸡蛋黄8g、水37ml、砂糖4g、盐2g

表面的饼干碎：低粉25g、杏仁粉25g、砂糖19g、盐少许、黄油16g

核桃馅：黄油45g、蜂蜜25g、淡奶油150cc、砂糖120g、水饴30g、香草荚1/4根、核桃200g