全部执行有困难

一位不愿透露姓名的政府官员认为，之前，兰州拉面出台的标准，现在执行的也不是很好，任何事情都有两面性。

他认为，河南烩面馆有几千家，大门店、小门店都有，有个标准是好事，但是如何让全省各个店执行到位确实很难。有的夫妻店，为节约成本，在主料和配料的使用上，肯定与大门店没法比，这也是现实情况。 (据《大河报》)