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自然之味，是茶的天性，玄虚造化，要人去体悟。大道是平等的，不可能为任何人所占有和控制，与贫富贵贱、身份地位一概无干。如此一来，饮茶就有了普遍的生活价值，文人士大夫饮得，贩夫走卒亦饮得，好茶粗泡，粗茶细喝，各遂天性，一派天性。
到朱权《茶道》为止，中国茶道完成了从“求真”向着“悟道”的转变，完成了从体会自然之味向着体悟自然之道的升华。自然、社会、人生纷纷扰扰的聚散变迁，都融入一杯茶里，尽在不言之中。
这种“利而不争，为而不争”，于一切众生平等的精神，正是中国茶文化能够跨越宗教、种族、民族的隔阂，在全世界普及的根本原因。它直指身心体验，为人类文明作出了广大、平等、和谐、深远的精神贡献。 （胡 其）
