信阳消息(彭帮举)为进一步传承、发展县域餐饮业,挖掘商城县本土菜肴,打造餐饮品牌,培养餐饮人才,推动餐饮业发展。近日,商城县举办了首届烹饪大赛。

此次大赛共吸引了全县20个代表队60名选手前来参加比赛。他们以商城本地食材为原料,八仙过海,尽显神通,展示精湛厨技。经过专家评委认真评选,社会监督员监督公证,评选出特金奖2名(并列)、金奖2名、银奖7名、厨艺能手9名。

大赛中,筒鲜鱼、老鸭汤、三鲜涮锅、辣子鱼片等一批具有商城特色的菜肴新鲜出炉,受到与会专家和群众啧啧称赞。