信阳消息（记者 谭台剑波）每种食品都有着不完全相同的保存方法和保质期，然而大多数市民在购买带有包装的食品时，往往更多的是关注食品的保质期，对于贮存条件却“疏忽大意”。日前，记者在我市部分大型超市走访发现，一些外包装袋上明文规定要求在0℃至6℃环境下冷藏的火腿、酸奶等食品却被放在常温环境下销售。
在某大型超市内，记者发现一款原价卖8.2元一根的250克火腿肠促销价格卖到7.2元，另外一款普通规格的火腿肠价格原价2.5元，促销价格为2元。超市促销员向记者坦言，这些火腿是因为即将超出保质期才进行促销的，在常温环境下已经放了几天了。在奶制品区，记者又发现，进行促销的多个品牌的酸奶也是这种情况，比如盒装、袋装的酸奶标明冷藏条件下保质期为30天和21天，而当进行促销时，却被放在普通销售区销售，没有进行低温冷藏。
据我市工商局相关工作人员介绍，像火腿肠、酸奶等这些容易变质的食品，必须要严格按照食品包装上标明的保存条件进行保存，不按照要求保存，是不允许销售的。“不按照规定的保存条件来保存食品，其保质期会缩短，所以就算在保质期内，如果保存条件不适当，食品也会出现变质的状况。”本报提醒广大消费者，在购买食品时，要看存放环境是否符合外包装袋上的贮存条件，直接放在常温条件下促销的冷藏产品要谨慎购买。
