这款面包的诞生，纯粹是个意外。有天做菜剩下一小块肉、1/4个洋葱头，无论怎么凑，也不可能凑出个菜了，于是决定做面包。甜的东西吃多了，总喜欢找点儿咸味儿，烘焙也不例外。近来爱上咸味儿点心，这加了肉的面包，不论闻着还是吃着，都香喷喷的。
忙碌的日子里，吃饭往往成了负担，不过，任何一餐都可以马虎，唯独早餐不可以。对我来说，每天晚上最期待的事情，就是第二天一早的早餐。对于早餐，我也最舍得花心思，量可以少一些，但种类要尽量丰富，最好是碳水化合物、蛋白质、维生素一次满足。
一周的早餐，认真做起来其实也不难，亦中亦西，亦甜亦咸，总之每天都尽量不重样，否则即使胃口不疲劳，审美也疲劳了。烘焙类的小点心，不需要现做，可以提前准备，例如这款小面包，再加一杯牛奶，少许水果，就是一顿很丰富的早餐了。
加了肉的面包，烘烤起来的那个味道，真是难以形容的迷人，建议不要晚上做，否则，满屋弥漫的香气，让人难以hold得住啊。喜欢在面包上做一些装饰，似乎有了这些星星点点的装饰才完整，而且，经过烘烤的黑芝麻，也可以额外增加一份香气。
咸口的面包，既饱腹又开胃，健康早餐，就从今天开始吧。 （毅 刚）
