编者按：民以食为天，国以粮为本。今天是世界粮食日，粮食既是关系国计民生和国家经济安全的重要战略物资，也是人民群众最基本的生活资料。近年，农业科技的不断投入和一系列惠民政策的实施推动了我市的粮食产量连年增长，质量不断提高，农民不断增收，信阳在打造粮食生产核心区工作上正稳步推进。
忆苦思甜 珍惜粮食
河南省是全国的产粮大省，信阳市是河南的产粮大市。信阳市农业局和统计局公布的数据显示，2012年，信阳市夏粮总产量达145.65万吨，再创历史新高，实现“九连增”，信阳市为河南省粮食生产核心区建设贡献着自己最大的力量。作为信阳人，我们可以骄傲地说，中国人吃的每100斤粮食里，其中就有1斤是信阳人所种植的。
近年，信阳粮食产量的大幅提高让今年已经60岁的市民张先生从心底里感到由衷的高兴。他们这一辈人亲身经历了信阳从粮食短缺到如今产量屡创新高的变化，因此对粮食的感情也是最深厚的。张先生告诉记者，小时候饿肚子是常有的事儿，特别是1959年年底，粮食短缺、物资匮乏，信阳人民都在苦挨着“粮食关”，当时的张先生年仅7岁，有一次他正在家门外的煤渣路上玩耍，远远地看到一位手里提着陶罐的又高又瘦的中年男子走来，忽然间不知怎么回事，这位男子摔倒了，陶罐碎了，原来里面盛着的是热气腾腾的稀粥，洒了一地的稀粥迅速地渗入了干冷的煤渣路面上，那人回过神后，用手抓起一把已经渗入稀粥的煤渣，号啕大哭。张先生感慨地说：“虽然50多年过去了，但是每次回想起这一幕都异常清晰。民以食为天，无论什么时候人们都不应该忘记对粮食的感激之情。”
回想起那些“家无隔夜粮”的年月，68岁的刘大爷对记者说，很多时候都是上山捡点柴火，卖了钱再去买一家老小的口粮，那可真是吃了上顿愁下顿啊，每次吃饭都会把碗舔得干干净净，直到现在我还教育我的孙辈们要珍惜粮食，碗里不要留剩饭。说起如今的变化，刘大爷深有感触，改革开放以后，随着经济的发展，政府加大了对农业的科研投入，农业政策也更加灵活了。尤其是近些年，得益于各项惠民政策的实施和先进技术的运用，信阳市的农业发展水平得到了显著提高、农民生活幸福指数也在不断提高，现在人们不仅吃饱了，还在追求吃好，吃出健康。
袁隆平：
信阳的水稻产量位居全国前列，非常了不起
“信阳的水稻产量位居全国前列，其规模产量不亚于江南地区，信阳不愧是‘鱼米之乡’，无论从耕地面积还是从产量质量来看，全国没有任何一个地级市能超过信阳。这是非常了不起的成就！”这是2011年8月27日世界“杂交水稻之父”、中国工程院院士袁隆平深入田间地头实地考察信阳各县区超级杂交水稻高产示范基地时对信阳水稻生产能力的赞扬。
袁隆平院士一直视杂交水稻为自己的“孩子”，他曾先后在2008年、2011年两次亲临信阳进行技术指导，在袁隆平院士的精心指导和大力帮助下，信阳超级杂交水稻推广取得重大突破。2010年，信阳粮食达到115.04亿斤，荣获“全国粮食生产先进市”称号。2011年虽遭大旱之灾，但粮食总产也稳中有升，全市总产量达115.9亿斤，创造了连续8年增产、连续6年超过百亿斤、连续4年突破110亿斤的历史纪录。
去年8月27日，81岁高龄的袁隆平院士来到息县项店镇张庄村超级杂交水稻高产创建示范点，在种植超级杂交水稻品种“深两优5814”的田地旁，当得知预计亩产将达1720斤以上时，袁隆平院士不住地点头，“没想到产量会这么高！”在罗山县农场一分场示范点，得知种植的“两优1128”亩产量可能达到1800斤时，袁隆平院士感叹道：“这是我最近几年来梦寐以求的！原计划在2015年实现的目标没想到信阳这么快就实现了。”在考察结束后，袁隆平院士对信阳寄予较高期望，希望信阳早日实现“3分地养活一个人”的目标。
信阳市农业局局长齐城也表示，信阳粮食产量从60亿斤提高到70亿斤用了10年时间，70亿斤到80亿斤用了5年时间，在不到6年的时间里，信阳的粮食产量从80亿斤达到110亿斤，成为全国18个粮食生产超百亿斤的省辖市之一，杂交水稻功不可没。
小田变大田 增产又增收
“办好农业合作社，粮食安全添保障”是今年世界粮食日的主题。近年，我市的农业合作社开展得如火如荼，合作社涵盖了农、林、牧、渔各个产业，带动农民41.2万户，占农户总数的24.5%。截至目前，我市农民专业合作社已发展到4912家，超过半数的农民加入了合作社，全市耕地流转面积460万亩，72个村实现了整村流转，信阳实现了粮食增产与农民增收的有机统一。
固始县广德高科农机农艺专业合作社可以说是信阳农民专业合作社发展的优秀典型。社长陈德宏告诉记者，合作社现有土地15000多亩，小田变大田后，每亩可增加土地面积10%左右，每年种两季，运用良种良法，每亩地净赚300元左右，除了购买农机具和基础设施的投入外，合作社每年盈利100多万元。合作社社员徐东海说：“我把8亩地交给合作社，合作社每年每亩给我700斤稻谷，我被合作社聘用搞管理，年工资18000元，每亩产量超过900斤的那一部分，我能得3%的奖励，再加上国家对我们农民的补贴，一年算下来比往年光种地多收入两三万元钱，合作社就是好。”
近年，我市农民专业合作社的稳步发展不仅增加了农民的收入，增强了农民参与市场竞争的能力，有效地促进了农业产业结构的调整，也有效地保障了粮食安全。
