近日，国内知名的肠道医学专家、药理学专家、益生菌研究相关专家、乳制品从业者、营养学专家等专业人士齐聚福州，参加由福建营养学会、福建奶业协会主办，长富牛奶承办的“肠道健康，活菌有益”——首届益生菌酸奶与肠道健康研讨会。
益生菌调节肠道微环境
人体的肠道长约7米，摊开后整整有200平方米以上(网球场大小)，是人体最大的免疫系统，有60%至70%的淋巴组织分布在肠道内;是身体最重要的吸收器官，人体所需约99%的营养物质在此吸收，同时有90%的毒素在这里被排出，由此可见，肠道在人体健康中占据着举足轻重的地位。
肠道是否正常决定着一个人的状态、身材、精神甚至寿命，与各种慢性病、甚至癌症等有着直接关联。要是不好好保养它，绝对会后患无穷。
菌群平衡才能保持肠道的健康。肠道是人体最大的微生态环境，人体内约80%的微生物都生活在肠道里，用便于理解的方式可分为有益菌、有害菌还有中性菌，这些菌群在肠道中繁衍生息，维持肠道内各菌群的平衡，就可以防止其它有害细菌的人侵。
上海市食品学会副秘书长、乳酸菌专业委员会主任陈有容教授曾指出，很多因素可以影响肠道菌群的平衡，如饮食，药物，压力等等，而摄入益生菌是恢复肠道平衡行之有效的措施之一。
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授任发政也曾表示，益生菌可以调节肠道微环境，比如它可以发酵产生一些有机酸，如乳酸、醋酸等，调节肠道当中的pH值，同时有利于抑制有害菌的生长。
因此，想喝到有“活菌”的有益酸奶，必须选择低温酸奶。从营养角度，也是低温酸奶的营养更高，因为常温酸奶经超高温处理，对酸奶的营养已造成了破坏。
长富牛奶拥有国际先进的冷链管控系统，实现酸奶生产、贮存、运输、销售始终处于6℃的冷藏保鲜状态。为了保证酸奶的“鲜”，长富酸奶实行的是“每日配送”，酸奶从生产到送达消费都手中不超过24小时。