王凌云

一年将尽，新岁将至。辞旧迎新时，亲友常欢聚，请牢记“不浪费”。

生活中，各种“舌尖上的浪费”不容小觑。为了“面子”点一大桌菜，最后只动了几筷子；为了“凑满减”，外卖剩下一大半；家庭聚餐时，长辈总会“多做点”，却让冰箱变成“剩菜收纳地”。这些习以为常的陋习，背后是触目惊心的浪费。

据了解，我国每年在餐桌上浪费的粮食数量十分庞大。而这些，背后是土地、水、能源和无数劳动者的辛勤付出。当我们剩下的饭菜随手倒进垃圾桶时，实际上是在对劳动成果和社会资源的一种践踏。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”节约粮食，不是因为生活拮据，而是因为我们懂得珍惜，惜福纳贵；提倡“光盘行动”，不是要降低生活品质，而是要提升生活的文明程度。在物质条件日益丰富的今天，用理性和节制来守护来之不易的幸福生活，更加珍贵。

首先要从观念上转变。摒弃“讲排场”“要面子”的陋习，树立“吃好不浪费”的新观念。请客吃饭时，不再以“点得多”为荣，而是以“吃得好，不剩菜”为标准；朋友聚会时，不再为了“显得大方”而盲目加菜，而是根据人数和食量合理点餐，让真正的“体面”是尊重粮食、尊重劳动。

其次，要从细节处做起，从每一顿饭做起。在家中做饭时，做到“按需烹饪”；在外就餐时，要学会“适量点餐”，不够再添；对于已经点多的饭菜，要主动打包带走，让“打包”成为一种风尚，而不是一种“尴尬”。

再次，要发挥社会力量，形成“光盘行动”的合力。餐饮企业可以通过设置小份菜、半份菜、提示牌等方式，引导顾客合理点餐；学校可以通过主题班会、手抄报、实践活动等形式，让孩子们从小树立节约意识；机关单位和企事业单位可以在食堂实行“按需取餐”“小份自取”等制度，营造节约光荣、浪费可耻的氛围。

“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”在辞旧迎新的时刻，让我们把“光盘行动”作为一种新的生活方式，从现在做起，从自己做起，把节约作为一种习惯，让餐桌上的文明，成为我们迎接新年的新姿态。