本报讯（黄 锐 黄胜男）日前，光山县举行外卖员担任食品安全监督员聘任仪式暨履职能力提升培训会，旨在充分发挥外卖骑手“流动探头”的监督作用，进一步织密食品安全社会共治网络，提升网络餐饮服务质量与安全水平。

培训会上，有关部门负责同志为骑手代表颁发了食品安全监督员聘书，授课老师围绕食品安全监管核心知识与相关法律法规开展了系统培训。课程聚焦外卖配送“最后一公里”中的安全风险防控，重点讲解了骑手在取餐环节需关注的监督要点，包括商户营业执照、食品经营许可证等证照公示情况，食材贮存条件是否合规，餐品外包装封签是否完整规范，以及加工制作环境是否整洁卫生等。监督员如在配送过程中发现无证经营、使用变质食材、后厨环境脏乱等违法违规行为，通过市场监管部门设立的专用联络渠道上报，推动实现食品安全隐患“早发现、早报告、早处置”。

授课人员还结合因餐品封签不规范、配送过程污染引发的典型纠纷案例，深入剖析了餐饮商户、外卖平台、配送骑手各方在食品安全责任链条中应承担的法律义务与责任。

此次选聘的15名监督员来自美团、饿了么等外卖平台，是长期在一线服务、熟悉本地餐饮环境、责任心强的骑手代表。他们日常穿梭于大街小巷，接触餐饮商户面广、频次高，具有“移动监督”的优势。受聘后，他们将在完成配送业务的同时，承担起社会监督职责，成为监管延伸至街巷深处的“灵敏触角”。

县委社会工作部相关负责人表示，此次选聘外卖员担任食品安全监督员，是落实“暖新相伴 新光同行”志愿服务活动、深化党建引领基层高效能治理的重要举措之一。通过发挥新就业群体走街串巷、贴近商户的优势，致力于拓宽社会监督渠道，推动形成“行政监管+社会监督+行业自律”的食品安全共治格局。下一步，县委社会工作部将持续加强与市场监管等部门协同，健全激励机制与保障措施，支持监督员依法履职，共同守护人民群众“舌尖上的安全”，助力营造放心、优质的县域餐饮消费环境。