蒋志明

我的家乡坐落于县城西南三十余公里处，地处四乡镇的交接地带。特别值得一提的是家乡有一望无际的河湾地，河湾地里种有各类青菜，特别是那一片片的萝卜地非常诱人，令乡亲们引以为傲。

家乡的青萝卜个大，青头多，水分丰富，在方圆十几里的街道上十分抢手，人们购一些萝卜回家，炖肉、炒菜、生吃都非常爽口。特别是喜欢喝酒的朋友，酒后吃上一个家乡的青萝卜，不仅有解酒的辅助作用，还补充了人体需要的一些维生素。

每逢春节过后，家乡的萝卜便开窖了。村民们把萝卜用架子车拉进县城和集镇上出售。当然，也有很多慕名前来家乡批发青萝卜的，一时间，村庄里的人熙熙攘攘，一队队拉萝卜的架子车和小三轮、小四轮成了村庄的一道道亮丽的风景。

去年春节前夕，堂哥从老家蒋畈带回了一麻袋青萝卜，我得知后便前去讨要，堂嫂很大方地给我拿了一大袋子，令我非常感动。我们带回信阳市家里，除分给左邻右舍一些，剩余的留下自家吃。我们夫妻俩今天炒着吃，明天炖肉吃，接下来又凉拌着吃，吃法可谓五花八门。

如今生活条件好了，物质丰富了，鸡鸭鱼肉都吃腻了，唯独家乡的青萝卜还是那么令我钟爱，令我难舍。家乡的青萝卜啊，它不仅养育了我的童年，而且还陪伴我度过了五十余个春秋。时至今日，我仍然对它情有独钟，爱不释手！