本报讯（记者 张 勇）为确保2025“新中考”期间辖区考生“舌尖上的安全”，6月20日，平桥区各级市场监管部门，压实食品安全主体责任，对学校食堂和餐饮住宿行业进行食品安全大检查。

“要确保食材新鲜，膳食搭配合理。夏季高温，要时刻注意食品变质变味……”近日，平桥区市场监管局明港市场监管所的执法人员，再次对辖区初中校园食堂开展了全方位、细致化的食品安全专项检查，全力筑牢校园食品安全防线。

该区市场监管部门的执法人员，秉持严谨负责的态度，对每个考生的就餐环境进行了“地毯式”排查。不仅查看地面、墙面、操作台等区域是否干净整洁，更深入角落，严查排水沟、储物间等容易滋生卫生死角的地方，要求餐饮从业人员务必做到窗明几净，为师生营造安全卫生的就餐环境。

同时，执法人员仔细核对每一批食材的进货凭证，认真查验索证索票，从源头把控食材质量，确保每一份进入食堂的食材都来源正规、安全可靠。对每餐食品留样环节，执法人员着重检查留样设备是否正常运行，留样记录是否完整规范，确保一旦出现食品安全问题，能够快速溯源，及时处理。此外，执法人员还详细查看餐饮消毒设备的使用频率、操作规范，以及餐具存放的温度、湿度等条件，督促餐饮单位严格落实消毒制度，杜绝“病从口入”，并对餐饮从业人员的健康证持有情况进行全面核查，要求所有餐饮工作人员严格遵守健康管理规定，以健康的身体为其提供优质服务，让广大考生吃得安心、放心。

此外，为让广大考生家长共同参与食品安全监管，收集考生对食品安全的感知和诉求，平桥区市场监督管理局还适时开展了食品安全“你送我检”活动，积极回应社会关切，营造全社会关心关爱考生饮食安全的良好氛围。