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新茶饮助推信阳毛尖产业发展迈向年轻化时尚化创新之路

本报讯(记者 马 童)4月27日,2025信阳毛尖新茶饮产品研发推广活动在信阳木机厂文创产业园举行,来自“文小新”“茶花花”等具有本土特色的新茶饮企业的20多名研发人员展示了配制的新茶饮。

信阳毛尖作为中国十大名茶之一,以“细、圆、光、直”的外形和“鲜、浓、醇、香”的滋味享誉世界。近年来,人们对茶饮品消费的多元化,尤其是年轻人越来越多的个性化需求,不断推动信阳毛尖产业转型升级、创新发展。如何激发创新活力,挖掘更多兼具传统韵味与现代口感的新茶饮产品,成为信阳毛尖这一千年名茶在新时代焕发生机、走进更多年轻人视野、走向更广阔市场的重要实践。

活动现场,研发人员以信阳毛尖茶或信阳红茶为基茶,研发制作了果茶、奶茶两款新茶饮,专家评委现场对新茶饮进行品评,再由制作者围绕产品立意、创意说明、产品卖点等要素进行答辩,最终从创意、商业潜力、文化传播等方面推出多款优秀茶饮品。

研发人员涂丹丹说:“传统名优茶正成为高端茶饮的核心基底,年轻消费群体渴望传统与创新的完美融合,信阳毛尖在新茶饮领域蕴藏无限可能。我们将以茶为媒,用创意诠释山水信阳的灵秀气质,推广信阳毛尖年轻时尚的当代表达。”

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