信阳市第二实验小学 四（1）班 陈隽文

因为我喜欢吃绿豆芽，而且四年级要写观察日记，所以，我就尝试发绿豆芽。

10月13日 星期日 晴

今天放学后，我和妈妈去超市买了绿豆。回家后，我先拿出一个小盆，把绿豆倒进去，加入清水，水要没过绿豆，我很期待明天绿豆是什么样子的。

10月14日 星期一 晴

今天一大早，我一睁眼就迫不及待地去看绿豆变成什么样。哇！我的绿豆变大了，胀破了外衣，露出了白嫩的肚皮，可爱极了！下一步就要开始发豆芽了。我先拿出一个沥水篮，把几张湿的洗脸巾放在沥水篮上面，然后把绿豆平铺在洗脸巾上，上面再盖上湿的洗脸巾。然后再拿来一个喷壶，每天早、中、晚在洗脸巾上喷水。

10月15日 星期二 晴

今天早上，我悄悄打开它们的“被子”，太神奇了！绿豆已经长出了小尾巴，有的像小蝌蚪，有的像小音符，有的弯弯曲曲，有的笔直笔直的，真是形态各异，我喷上水之后轻轻盖上了“小被子”，真希望快点到明天，我真想看看明天豆芽会变成什么样子的。

10月18日 星期五 晴

经过这几天的精心照料，豆芽们都有几厘米高了，把上面的“被子”都撑高了，它们的茎变得白白胖胖的，有的豆芽的茎上长出了两片小叶子，像娃娃们张开了嘴巴。它们簇拥在一起，仿佛在互相鼓励着茁壮成长。

10月19日 星期六 晴

我看着自己发的绿豆芽，非常开心。中午妈妈把绿豆芽炒了，可是我尝了一口，怎么不好吃呢？后来我和妈妈查阅了资料才知道，绿豆芽在第五天的时候是最好吃的，我们发的时间太长了，而且用的是陈绿豆，而不是新鲜绿豆，所以影响了口感。虽然豆芽炒着不好吃，但是发豆芽的过程还是让我很有成就感的。

通过这次发绿豆芽，我学到了很多发绿豆芽的技巧和知识，没想到一颗小小的绿豆会有如此大的变化，大自然真奇妙啊！ （指导老师：肖建伟）