泡菜是韩国的传统日常食品，韩国人通常在深秋或初冬开始制作泡菜，供来年开春甚至来年一年全家吃。韩国价格调查中心日前公布的调查显示，由于大白菜、萝卜及其他配料的价格有所上涨，今年泡菜制作成本比去年高出约20%。

《韩国时报》10月31日援引韩国价格调查中心数据报道，截至10月29日，一个四口之家在传统市场采购制作泡菜的15种原材料，平均需要花费近42万韩元（1000韩元约合5.17元人民币），比去年增加19.6%；如果在超市采购，则需要花费约52.1万韩元，同比增长20.5%。按地区划分，世宗地区制作泡菜的成本最高，超过45.6万韩元。

（据新华社）