本报讯（记者 曹新俊）露营火锅套餐、毛尖冰激淋、毛尖糕点以及便携式露营菜大礼包……10月27日，在信阳露营菜新品发布会上，一个个新菜品“香艳”亮相，展示了信阳菜产业发展的成效。

近年来，我市大别山露营公园、星宿川、杉屿等一大批热门露营基地备受瞩目，带动了相关产业快速发展。与此同时，信阳城市的另一张名片——信阳菜，也备受广大游客的青睐，贡献了信阳文旅相当大的流量。为此，易携带、易加热、便捷、美味、安全、卫生，可复制、可推广、可多场景，适合露营使用的信阳露营菜应运而生。

目前，我市生产露营菜及预制食材企业有38家，年营业额达49.2亿元人民币，相关产品的品类有122种，遍布全国有1500多个网点，并销售至澳洲、美国、俄罗斯、韩国、印尼、新加坡等国家。其中，河南豫道农业科技发展有限公司生产的酸辣粉、粉面、红薯类休闲食品，河南华英樱桃谷食品有限公司生产的鸭脖、鸭掌、鸭血粉丝汤，潢川县万仟食品有限公司生产的坚果、炒货类食品，河南农都农业发展有限公司生产的小龙虾、甲鱼产品，信阳市信美食品公司生产的露营火锅系列产品，文新茶叶的毛尖啤酒、毛尖奶茶、毛尖冰激凌系列，市场销量大、反响好，非常适合露营基地消费者自助用餐。同时，信阳预制食材企业着力研发露营产品，拓展应用场景，开拓新兴市场。

信阳菜产业发展中心负责人表示，信阳菜赋能露营新产业，露营产业给信阳菜提供了消费新场景。未来我们将致力于信阳露营菜品牌化、标准化、产业化，完善供应链，鼓励各企业适应新形势、抓住新机遇、探索新途径、研发新产品，为加快信阳菜产业高质量发展作出积极贡献。