本报讯（记者 肖 东）为深入挖掘与充分展示“老字号”资源，9月15日，信阳市民间文艺家协会精心组织了首届“老字号”专家评审会。评审专家组对我市申报的五类48家“老字号”进行了严肃认真的评审。

在评审会上，专家们一致表示，“信阳老字号”具有不可替代的价值。作为信阳特有的文化现象，“老字号”不仅承载了丰富的历史信息，更展现了独特的商业智慧与技艺传承。它们既是信阳商业发展的见证，也是信阳文化的重要组成部分。无论是传统美食、手工艺品还是特色服务，“老字号”的产品都蕴含了深厚的文化底蕴和鲜明的地方特色。

本次评审工作是首次在我市选出具有代表性、影响力和传承价值的“老字号”品牌，意义深远、责任重大。这不仅是对“信阳老字号”的一次全面梳理与展示，也是对信阳商业文明的一次深入挖掘与传承。评审会遵循公平、公正、公开的原则，严格按照评审标准和程序进行，从历史渊源、文化传承、品牌影响力、产品特色等多方面综合评估，以确保评选结果的公正有效性，评选出首届“信阳老字号”。让真正优秀的“老字号”品牌，为信阳商业文明的传承与发展贡献力量。

与会专家还就“老字号”的传承与创新进行了深入研讨。他们认为“老字号”必须坚守传承，这是其发展的根本与灵魂。深入挖掘“老字号”的文化内涵与历史价值，保留其独特的制作工艺和风味特色，同时培养传承人才，确保技艺与文化传承的连续性。“老字号”更要大胆创新，这是其发展的动力与源泉。紧跟时代步伐，引入新技术、新工艺、新理念，提升品牌影响力和市场竞争力。最后，加强宣传与推广，这是“老字号”发展的重要手段。通过多种媒体和渠道，加大宣传力度，提高知名度与美誉度，积极参与展览与交流活动，展现“老字号”的魅力。