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筑牢安全防线


光山县白雀园镇开展校园食品安全专项检查

本报讯(邹晓峰 唐继凯)进一步落实食品安全主体责任,全面提升中小学、配餐单位食品安全保障水平,近日,光山县白雀园市场监管所联合镇中心学校对全镇中小学食品安全管理档案评价评议。

检查组重点围绕学校食堂管理、健康管理、应急体系、“日管控、周排查、月调度”记录信息、食品添加剂管理使用记录、索证索票记录、食堂大宗物品集中采购、日常记录等8项二级指标,17个三级指标内容进行了检查,并对检查情况予以客观公正地打分评价。对21家实行配餐的学校重点检查了分餐领餐、食品安全管理、健康管理、留样管理、应急体系、专用清洗及分餐场所管理等6项二级指标、15个三级指标的内容。检查组对检查出的问题当场进行了反馈,并提出了整改意见。

检查人员现场体验了当餐饭菜的外观、温度、质量、口味,详细了解学生们用餐情况和需求,并对学校和配餐单位进行了意见反馈。

“食品安全事关人民福祉和社会稳定,需要常抓不懈,久久为功。下一步,白雀园市场监管所将聚焦隐患排查、问题整改等关键环节,强化校园食品安全问题监督检查,持续筑牢校园食品安全防线,为全镇师生营造一个良好的食品安全环境。”白雀园市场监管所相关负责人表示。

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