夏季气温高、湿度大，有利于病原菌的繁殖，食物被污染的可能性较大，容易诱发肠道传染病。肠道传染病主要表现有腹泻、恶心、呕吐、腹痛、食欲不振等，是人们生活中常见的症状，迁延不愈可能会引起营养不良、贫血、身体抵抗力下降，严重的可以导致脱水，极个别病例甚至有生命危险。

如何预防肠道传染病

一、注意饮用水卫生

高温可杀灭致病微生物，饮用水需煮沸后再饮用。

二、讲究食品卫生

1.食物要生熟分开，避免交叉污染。

2.吃剩的食物应及时储存在冰箱内，且储存时间不宜过长。冰箱低温只能延缓细菌生长，并不能灭菌，因此食物需要热透后再食用。

3.尽量少食用容易携带致病菌的食物，如螺蛳、贝壳、螃蟹等水产品，尤其注意不要在流动路边摊吃海鲜，不要生吃、半生吃水产品。

4.各种酱制品或熟肉制品在进食前，应重新加热。

5.凉拌菜可加点醋和蒜。

三、培养良好的饮食卫生习惯

1.注意手卫生，平时常洗手，饭前、便后要把手洗净。

2.不暴饮暴食，不吃腐败、变质的食物，生食食物一定要洗净，尽量减少生冷食品的摄入。

3.对于养宠物的家庭，一定要搞好宠物的卫生，同时要告诫孩子不要一边吃东西一边喂宠物。

4.尽量减少与肠道传染病患者的接触，患者用过的餐具、水杯、便器、卧具等注意清洗消毒，避免疾病的传播。 （未完待续）（张 丽）