范广学

早晨，踏着清露去田野散步，目之所及，满眼碧绿一片，心情极为爽朗。

艾草，一丛丛，一簇簇，一蓬蓬，长在田埂上、小路边、山坡上，蓬勃葳蕤，青丝绿叶，迎风摇曳，送出缕缕清香，在清风里欢笑，寂静又热闹。摘一片艾叶在手，柔滑可亲，细闻叶的清香，浓郁又绵长，亲切与可爱，我似乎闻到了家乡的味道，闻到了母亲包的粽子的香味，也唤起了我心底那份对美好时光的回忆。

家乡盛产艾草，端午节就蕴藏在悠悠艾香里。每年端午节，按照乡村习俗，母亲早早采来一把新鲜艾草插在门框上，然后将头天包好煮熟的粽子端上桌，甜糯的粽子，淡雅的艾香，增添了暖暖的温情和浓浓的节日气氛。

大集体时，生产队有十多条耕牛，饲养员是单身汉二憨叔，他每天都会砍来一捆捆艾草，晒干，再扎成一条条丈把长胳膊粗的艾把子，夜晚，在牛休息的四周点燃艾把子熏蚊子。二憨叔还会把艾草编成一条条艾草辫子送给左邻右舍，邻居们有了好吃的也会想到二憨叔，那份浓浓真情传递在悠悠艾香里！

月亮爬上枝头，月光如轻纱般笼罩着大地，邻居们聚在一起乘凉，一家燃起一根艾草辫子放在四周驱蚊，艾草吹着夏夜的凉意，静静地溶入月色之中，星光点点，夜色朦胧而神秘，一缕缕艾香在萤火飞舞的地面上流淌，蛙鸣虫叫是一首首田园小曲。我坐在竹椅上轻轻摇着蒲扇，听大人们讲家长里短，讲农事，讲牛郎织女的爱情故事……看着眨眼的星星，不知啥时候嗅着艾香甜甜地睡去了。

艾草是大自然的馈赠，不仅香味绵长，还有止痒驱虫、活络经脉壮阳气、驱寒散湿、降压消炎等功效，被誉为“东方神草”。

艾草可以制作成艾炷、艾条，点燃后对着患者穴位热炙；还可以做成艾草美食，如艾草蛋、艾草汤、艾草粥和艾米茶，其中艾米茶的做法较为特别一些。

把新鲜艾叶洗净晾干，生姜切碎，再将艾叶、大米和生姜搅拌一块儿，放在锅里小火翻炒，待炒熟之时，郁香扑鼻，这就是艾米茶。开水泡上一杯，艾叶清幽雅致，叶片翻卷着，徐徐张开，慢慢沉入杯底，抿一口，慢慢品尝，香中润着一丝淡淡的清甜味在舌尖上蔓延开来，透彻心肺。

我和妻子都爱喝艾米茶。五一节前几天妻子从天津回来，她好友炒好艾米茶赠送了一包，喝一口，甜在口里，暖在心里，悠悠艾草香，绵绵情意长，我被这份热情深深感动着。

日头升老高了，初夏的清风徐徐吹来，撩拨着我，特别的舒爽，深吸一口空气，那清甜的味道就像我蕴藏的心事，在五月的田野里弥漫开来！