邹 相

2023年5月6日是中国传统节气中的立夏。《历书》中记载：“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”立夏，为中国传统二十四节气中的第7个节气，也是夏季的第一个节气，交节时间在每年的5月5日至7日。春生、夏长、秋收、冬藏，立夏表示告别春天，是夏天的开始，因此又称为“春尽日”。

立夏时，北斗七星的斗柄指向东南方，太阳黄经达45°。立夏后，日照增加，逐渐升温，雷雨增多，是标志万物进入旺季生长的一个重要节气。《月令七十二候集解》中说：“立，建始也，夏，假也，物至此时皆假大也。”这里的“假”，即“大”的意思，即是说春天播种的植物已经直立长大了。此时，夏收作物进入生长后期，冬小麦扬花灌浆，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故农谚有“立夏看夏”之说。很快，全国上下都会沉浸在收获小麦、油菜的喜悦之中。

《逸周书·时讯解》载曰：“立夏之日，蝼蝈鸣。又五日，蚯蚓出。又五日，王瓜生。”这是在说，立夏时节，青蛙开始聒噪着夏日的来临，蚯蚓也忙着帮农民们翻松泥土，乡间田埂的野菜也都彼此争相出土，日日攀长。从中不难见出，立夏时节万物长的欣欣向荣景象。在古代时，国家都很重视立夏这一节气。据史记载，在周朝时，立夏当天，帝王要亲率文武百官到郊外“迎夏”，并指令司徒等官去各地勉励农民抓紧耕作。君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要朱红色的，以表达对丰收的祈求和美好的愿望。

立夏节气，有一些民间习俗，如在一些地区，有着“立夏吃蛋，石头踩烂”的说法，意思是立夏吃蛋，人就会劲头足。孩子们脖子上挂着用丝线编成的蛋套，里面装入煮熟的鸡蛋、鸭蛋，有的还在蛋上绘画图案，相互用力比试，这就称为“撞蛋”。立夏当天，吃过中午饭后，一些地区还有秤人的习俗。古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”人们挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一边秤人，一边讲着吉利话。还有一些地区，在立夏当天，有喝立夏粥的传统，说是可保一年平平安安、无病无灾。可以看出，所有的立夏习俗，其实都寄托了人们对幸福美好生活的向往之情。

传统中医认为，人们在春夏之交要顺应天气的变化，重点关注心脏。心为阳脏，主阳气。心脏的阳气能推动血液循环，维持人的生命活动。立夏之后，天气逐渐转热，饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。平时的饮食中，要多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。

从古至今，中国勤劳善良的老百姓顺天时、应节令，总结出每个节气的特点，对应制定出饮食的配比、耕作的安排，寄托了对未来美好生活的憧憬与希冀。愿立夏之后丰收在望！