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鹅肝禁令引争议


纽约州杠上纽约市

在世界美食云集的美国纽约市,一场围绕鹅肝禁令的拉锯战正在进行:纽约市和纽约州,分别代表动物权益保护者和养殖及餐饮业的利益,就是否禁售鹅肝杠上了!

据法新社14日报道,纽约市2019年10月底通过禁售鹅肝法案,定于从2022年11月起全面禁止生产、销售和加工鹅肝。

2022年9月,纽约州两家最大的鹅鸭养殖和鹅肝出产企业就此提出异议,一家地方法院随后裁定暂缓推行鹅肝禁令。同年年底,纽约州农业及市场部门又挑战鹅肝禁令的合法性。今年1月,纽约市为此将纽约州告上法庭,希望能够推行鹅肝禁令。纽约现任市长埃里克·亚当斯是一名素食主义者,2022年年初就职。

纽约市餐饮业所用鹅肝全部为纽约州本地出产。据纽约州最大的鹅肝出产企业之一哈得孙谷鹅肝农场副总裁马库斯·亨利介绍,该农场年销售额达2500万美元,但若鹅肝禁令得以推行,该农场年销售额将减少四分之一。

法院尚未就纽约市和纽约州的争议作出裁决。 (据新华网)

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