本报讯（记者 马依钒）眼下，预制菜持续流行，备受青睐，不仅品种多、口味全，且加工起来简单便捷，让不少厨房小白秒变大厨。为维护广大消费者权益，保障食品安全，近日，市消协发布预制菜消费提醒，提醒市民购买食用预制菜时，还需注意相关消费细节。

市民选购预制菜时首先要“看”字当先，注意看标签、看日期、看运输、看外形。选择品牌和正规厂家的产品，注意产品标签上的厂名、地址、联系方式及食品名称、生产许可证编号、加工时间、保存条件等重要信息标注是否规范、齐全，应选择生产日期最好在一个月之内的产品，越是含油脂比较高的预制菜，越要注意新鲜度。冷冻食品要求运输全程不解冻，变形、冰霜多的不要买，储存时间过长或者运输中温度不达标时，会影响食品的营养价值和安全性。网购冷冻食品时应事先确定所在收货地的物流和快递是否具有相应冷链运输的保障能力。

其次，市民购买预制菜时要理性消费勿浪费。消费升级之下，预制菜产品选择很多，市民可结合自身口味和餐饮习惯，选择符合口味的产品，并且依据用餐人数，理性选购。预制菜买回家后，要第一时间放入冰箱冷冻室密封保存，生熟分开避免交叉污染，引起食物变质。一般情况下，家用冰箱不易到达速冻食品保质恒温要求，因此应尽快食用，避免浪费。

此外，市民在购买预制菜过程中,应向商家索要发票或相关购物凭证,并妥善保存证据。如遇纠纷，可先行与经营者协商，若无法达成和解，应及时就近向消费者协会或有关行政部门投诉，也可拨打12315进行投诉。