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弘扬传统文化 争创国字品牌


潢川空心贡面被认定为河南省非物质文化遗产

本报讯(记者 张 勇)记者昨日从市艺术非遗部门获悉,由潢川空心贡面省级非遗代表性传承人、河南旺鑫食品有限公司负责人刘来旺生产的潢川空心贡面,被认定为河南省非物质文化遗产。

位于潢川县的河南旺鑫食品有限公司,是一家专业从事空心贡面生产经营和文化传承的民营企业。该公司占地面积15亩,拥有标准化厂房5200平方米,空心贡面产能达3000吨。

潢川空心贡面始于唐、盛于宋,其制作工艺传承至今,保持着原始风味。而河南旺鑫食品有限公司是潢川空心贡面品牌文化的赓续者,其以“公司+非遗工坊”“公司+合作社”的模式,带动潢川县付店镇3个村1269户农户靠做空心贡面实现脱贫致富。同时,带动引领全县SC生产资质7家,小作坊13家,家庭作坊376家,从业人员1700多人。通过致力于发展空心贡面产业,为巩固脱贫攻坚成果、助力乡村振兴打下了坚实基础。

该公司守初心、担使命,自觉履行社会责任,连续7年为付店镇孤寡、低保老人送春节慰问品,连续6年获得县最美爱心企业称号。近年,为抗疫、抗洪、捐资助学、捐资建校、捐资建桥等共出资160多万元。

“潢川空心贡面成为河南人民宝贵的美食文化遗产,是历代传承人坚守的结果,是各级党委、政府关怀与支持的结果。我今生将以‘一家人一辈子做一件事’的执着,发展贡面产业,守正创新产品,弘扬传统文化,争创‘国字号’品牌,力争实现社会效益与经济效益双丰收,来反哺抚育我成长的父老乡亲,切实为行业、为社会、为国家作出应有的贡献。”刘来旺深情地说。

目前,潢川空心贡面先后荣获国家“地理标志”保护产品、全国“乡村特色”食品、全国“名特优新”农产品、河南省非物质文化遗产。该公司荣获全国农民合作社加工示范单位、全国“非遗”工坊、河南省农业产业化重点龙头企业、河南省老字号、河南省扶贫龙头企业等省部级以上荣誉17项。

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