信阳市羊山新区东校区 三（11）班 朱佳埼

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”。每当我读到王安石的《元日》时，就情不自禁地想起了那难忘的除夕夜。

每年的最后一天，就是除夕，这一天，我们一家人都会起一个大早打扫卫生，然后热热闹闹地贴对联。到了晚上，我们一家人围坐在桌子边谈笑风生。大家一边看春晚，一边包饺子，妈妈忙得不亦乐乎，双手翻飞变戏法一般，不一会就包了一大盘胖嘟嘟的饺子。饺子各种各样，有元宝形的，有月牙形的，有花边形的，看得我眼花缭乱，我也不禁摩拳擦掌，跃跃欲试。于是我跑过去对妈妈说：“妈妈我也想包饺子。”妈妈笑眯眯地说：“可以啊！”我学着妈妈的样子，左手拿起饺子皮，右手用筷子夹起饺子馅儿包在中间，可是馅儿好像调皮的娃娃在跟我玩捉迷藏一样，我捏左边，他从右边跑出来，我捏右边，他又从左边溜出来，我急得像热锅上的蚂蚁一样，有点儿心灰意冷、垂头丧气了。妈妈好像看出了我的难过，就细心地教导我，而我也耐心地认真学习，哇！终于我包出了一个完整的饺子，看着我那软塌塌的饺子，我开心得手舞足蹈，恨不能飞上天！

这个除夕夜，我不但收获到幸福和快乐，还收获到一项生活小技能，这个除夕夜，真是令人记忆犹新啊！