本报讯（记者 张 勇）记者12日从信阳菜餐饮行业协会获悉，根据市政府工作安排，受信阳市信阳菜产业高质量发展领导小组办公室委托，2月13日至 2月25日，信阳菜餐饮行业协会按照《信阳养生菜品牌示范店认定挂牌评分细则》的标准和要求，对 2022年申报的信阳养生菜品牌示范店和风味店进行检查认定，并对2019年挂牌认定的信阳养生菜品牌示范店进行复核检查。

信阳菜餐饮行业协会组织专家、学者、烹饪大师等成立2个检查组，按照《信阳养生菜品牌示范店认定挂牌评分细则》的标准和要求，对本市及市外的信阳菜品牌示范店进行认定复核。对2022年申报的信阳养生菜品牌示范店和风味店进行检查认定，认定后由信阳市信阳菜产业高质量发展专班和信阳菜餐饮行业协会颁发证书、牌匾；对2019年挂牌认定的信阳养生菜品牌示范店进行复核检查；优选100名优秀厨师，作为豫菜和信阳菜名师，并颁发证书；检查各品牌示范店的诚信服务、规范管理、规章制度、菜品质量、店容店貌、环境卫生等。

信阳菜餐饮行业协会要求，各品牌示范店要认真重视积极配合，把检查作为改进工作、促进规范管理的动力。检查小组要严格按照《信阳养生菜品牌示范店认定挂牌评分细则》的评分标准进行评定，对示范店开展实践中存在的问题和建议进行调研，对复核单位要突出重点，指出问题，限期改正，对确实问题较多、与标准差距较大、下降较快的给予警告，确系严重的给予摘牌，取消资格。